Entrées
-Salade de boeuf aux poivrons
-Salade de foies de volaille et de bettraves
-Taboulet
-Asperges aux oeufs pochés (en saison)
-Tarte aigre-douce aux légumes gillés
-Raviolis aux girolles
-Saint Jacques aux marrons
Tartine, Bruchetta et Crostini
-Foie gras aux deux figues
-Tomme et confiture de cerises noires
-Pancetta et raisins
-Coppa et raisins
-Pecorino, figues fraiches et miel
-Asperges melon et pignons grillés
-Saumon fumé, oeufs de saumons et crème fraiche
-Poire sechée et roquefort
Plats
-Tagliatelles à l'encre de seiche et aux fruits de Mer
-Steak de thon à la salsa
-Saumon au citron vert et au gingembre
-Poulet roti à l'anglaise
-Lapin au gorgonzala
-Pavé d'autuche en croûte de tomates et d'amandes
-Canard confit, ail et echalotes caramelisés
Desserts
-Pomme au four aux amandes et mascorpone au miel
-Figues roties au miel de romarin
-Gateau au chocolat fondant
-Mille-feuille au chocolat et zestes de clémentines confites
-Tarte aux mirabelles et beurre salé
-Shortbread au beurre salé et son lemon curd
